La fundadora de la web de divulgación del vino, Spanish Wine Lover, cató un total de 72 referencias de 16 bodegas amparadas
La D.O. Valdeorras acoge la visita de la periodista especializada en el sector del vino, Amaya Cervera, con más de 25 años de experiencia, y que en 2023 recibió el Premio Nacional a la Comunicación Gastronómica.
Durante dos días, esta prestigiosa profesional ha catado un total de 72 vinos procedentes de 16 bodegas diferentes, de los cuales 39 fueron blancos y 33 tintos. Según explicó, “lo interesante de Valdeorras, más allá de modas, es ver los matices que el terruño puede aportar a la variedad godello” y que “lo que hay que enseñar ahora es la capacidad de envejecimiento de esta uva” para poder hablar de gran vino.
Advirtió la periodista especializada que “a veces tendemos a ser un poco obsesivos cuando se trata de una variedad que destaca, como la godello”, dejando de lado otras que también han de tenerse en cuenta. En este sentido, advirtió que “la comarca tiene mucha capacidad para elaborar tintos diferenciados” incluso para explorar variedades más allá de la mencía”.
Amaya Cervera
Licenciada en periodismo por la Universidad de Navarra, Cervera es la fundadora y editora de la web bilingüe (castellano/inglés), especializada en vinos españoles, www.spanishwinelover.com. Colaboradora habitual de El País Semanal, ha escrito también para otras publicaciones nacionales e internacionales como Decanter, The World of Fine Wine, Harpers Wine, Meininger’s Wine Business International, PlanetaVino, Sobremesa, Robb Report España o Metrópoli.
También ha sido jurado en innumerables ocasiones, en competiciones nacionales e internacionales de cata, como los Decanter Word Wine Awards. En la actualidad, es miembro de los comités de cata de La Rioja Alta y Bodegas Lan.
Spanish Wine Lover
En 2014, Amaya Cervera funda Spanish Wine Lover (SWL). En su primera década, más de 650 artículos y 500 reseñas de productores de todo el país han llenado sus páginas, siendo premiada como mejor plataforma online en los International Wine Challenge (IWC) Merchant Awards para España en 2017, 2018, 2019 y 2020. En 2018 también recibía el Premio Gourmet Fuera de Serie a la Divulgación Gastronómica Online y en Redes Sociales.
